Записи с меткой «соль»
16.04.2010 | 
Автор: 
Йод необходим для функционирования щитовидной железы, участвует в образовании гормона тироксина. Потребность в йоде колеблется в пределах 50-200 мкг/сут. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Выварочную соль получают из рассолов естественных, добываемых из недр земли, или искусственных, образующихся в результате подземного выщелачивания соленосного пласта с помощью буровых скважин. Рассол из скважин поступает по трубам и желобам в сборные отстойные резервуары, где его очищают от примесей, а затем выпаривают открытым путем в чренах (железных сковородах) или в условиях вакуума. Такая соль имеет мелкокристаллическую структуру, характеризуется обычно высоким содержанием хлористого натрия (99% и более) и незначительным количеством примесей. Производство ее ведется в Пермской области, на Украине, в Сибири и Других районах страны. Прочитать остальную часть записи »
Высокое качество нашей соли сорта экстра позволяет нам с полным основанием дать ей фирменное название «Полесье». Ее качественные показатели уже давно превзошли самые жесткие требования международных стандартов. Благодаря глубокой степени очистки исходного рассола и специальным приемам ведения технологического процесса его упаривания удается в 50-70 раз снизить содержание посторонних компонентов в товарной соли по сравнению с содержанием их в исходном сырье. Прочитать остальную часть записи »
Высокое качество нашей соли сорта экстра позволяет нам с полным основанием дать ей фирменное название «Полесье». Ее качественные показатели уже давно превзошли самые жесткие требования международных стандартов. Благодаря глубокой степени очистки исходного рассола и специальным приемам ведения технологического процесса его упаривания удается в 50-70 раз снизить содержание посторонних компонентов в товарной соли по сравнению с содержанием их в исходном сырье. Прочитать остальную часть записи »
Потребность в поваренной соли зависит от климатических условий и традиционных особенностей питания, достигая 30 г. в сутки для каждого человека. Ряд ученых считает эту цифру завышенной, другие исследователи обоснованно доказывают, что нормы потребления соли надо увеличить. Однако и те и другие утверждают, что организм человека не может обойтись без поваренной соли. Ее отсутствие в пище ведет к функциональным и органическим расстройствам. Прочитать остальную часть записи »
Необходимый для жизни хлорид натрия, поглощенный организмом, то есть растворенный в нем, подразделяется на два составных иона. Большая часть натрия, не задержанного в костях, оказывается в различных жидкостях, циркулирующих по человеческому телу.
Ежедневное индивидуальное потребление соли варьируется от жизненного минимума 0,5 г до более 10 г, в зависимости от климата и типа цивилизации. Максимальное потребление — 40 г отмечено в Японии. Ежедневно поглощаемая соль поступает из продуктов питания. Прочитать остальную часть записи »
Необходимый для жизни хлорид натрия, поглощенный организмом, то есть растворенный в нем, подразделяется на два составных иона. Большая часть натрия, не задержанного в костях, оказывается в различных жидкостях, циркулирующих по человеческому телу.
Ежедневное индивидуальное потребление соли варьируется от жизненного минимума 0,5 г до более 10 г, в зависимости от климата и типа цивилизации. Максимальное потребление — 40 г отмечено в Японии. Ежедневно поглощаемая соль поступает из продуктов питания. Прочитать остальную часть записи »
Для снятия усталости и повышения общего тонуса используют ванны с растворами морской, карлсбадской соли, различные фитосоли. Если в вашем доме такой экзотики нет, косметологи советуют смело сыпать поваренную соль (500-1000 граммов на ванну) и наслаждаться — эффект получится тот же: кожа станет упругой, очистятся поры, улучшается кровообращение и настроение. После тяжелого дня опустите уставшие ноги в теплую воду с поваренной солью, и вам сразу станет легче. Прочитать остальную часть записи »
Если обратиться к опыту развитых зарубежных стран, то можно увидеть интересную картину: все развитые страны Западной Европы и США применяют только добровольное йодирование. Исключение составляют лишь Австрия и страны Восточной Европы. Почему? Да потому, что, «по данным ЮНИСЕФ, самые низкие показатели употребления йодированной соли отмечаются в странах Восточной Европы и в таких государствах, как Азербайджан, Киргизия, Таджикистан, Туркмения, Грузия, Украина, Узбекистан, Армения, Казахстан, Белоруссия. Здесь активно лоббировались законы об обязательном йодировании соли, и практически везде эти законы приняты. Где-то, правда, все еще идет рассмотрение, но уже заранее ясен итог. Теперь и мы на пороге. Прочитать остальную часть записи »
Проблема йододефицита стала рассматриваться в нашей стране в начале прошлого века. Уже в 20 — 30 годы ХХ века несколькими крупными советскими эндокринологами были проведены исследования относительно содержания йода в продуктах, почве, воде, воздухе. Было доказано, что значительная часть территории СССР является очагами йодного дефицита. И тогда же была развернута широкомасштабная работа по борьбе с заболеваниями, вызванными дефицитом йода. Уже в 1967 отмечалось, что: «Достигнуты значительные успехи в борьбе с зобом. В ряде очагов эндемии заболевание детей эндемическим зобом ликвидировано». Как говорил в то время человек, с именем которого связаны наши основные успехи в ликвидации эндемического зоба, профессор О.В. Николаев, «заболеваемость зобом во многих районах сводится к единичным случаям». Прочитать остальную часть записи »