Апрель 2010
16.04.2010 | 
Автор: 
Как известно йод необходимый элемент в питании человека. Нехватка йода в организме человека может привести к нарушению щитовидной железы, а также может вызвать ее заболевание. Особое внимание необходимо уделить именно на детей школьного возраста. Поэтому пришли к такому решению, как выпуску йодированной соли. Механизм приготовления такой соли прост: в поваренную соль добавляют йодистый калий в расчете на один килограмм соли двадцать пять миллиграммов соли. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Самым проверенным и надежным способом предотвращения недостатка йода в организме, а следовательно — профилактики йоддефицитных заболеваний является регулярное и длительное потребление йодированной соли.
В настоящее время в магазинах предлагается населению разные виды йодированной соли. Покупая йодированную соль необходимо обращать внимание на ее состав и потребительскую упаковку, так как свойства и полезность соли существенно зависит от ее состава и упаковки. Прочитать остальную часть записи »
Самым проверенным и надежным способом предотвращения недостатка йода в организме, а следовательно — профилактики йоддефицитных заболеваний является регулярное и длительное потребление йодированной соли.
В настоящее время в магазинах предлагается населению разные виды йодированной соли. Покупая йодированную соль необходимо обращать внимание на ее состав и потребительскую упаковку, так как свойства и полезность соли существенно зависит от ее состава и упаковки. Прочитать остальную часть записи »
1. Почему всё население должно иметь доступ к йодированной соли?
Последние научные и практические данные показывают, что если йодирование соли не проводится в обязательном порядке, то среди населения возможно распространение заболеваний, связанных с дефицитом йода.
2. К чему приводит дефицит йода у населения? Прочитать остальную часть записи »
1. Почему всё население должно иметь доступ к йодированной соли?
Последние научные и практические данные показывают, что если йодирование соли не проводится в обязательном порядке, то среди населения возможно распространение заболеваний, связанных с дефицитом йода.
2. К чему приводит дефицит йода у населения?
В зависимости от выраженности йодного дефицита возможно снижение на 10-15% интеллектуального потенциала нации, высокая частота эндемического зоба и даже кретинизма. В опубликованной в 2003 году книге Р.Линна и Т.Ванханена «Коэффициент умственного развития IQ и благосостояние наций» отмечается наличие прямой зависимости между общенациональным показателем IQ и валовым внутренним продуктом (ВВП) на душу населения. Таким образом, налицо прямая зависимость экономического благосостояния нации от среднего IQ населения страны.
Ни одна нация не может себе позволить утрату части своего интеллектуального потенциала! Прочитать остальную часть записи »
Йод необходим для функционирования щитовидной железы, участвует в образовании гормона тироксина. Потребность в йоде колеблется в пределах 50-200 мкг/сут. Накапливается в щитовидной железе. Содержание йода в обычных пищевых продуктах невелико — 4-15 мкг%. Однако в морской рыбе содержится около 70 мкг%, в печени трески — до 800 мкг%, в морской капусте в зависимости от вида и срока сбора — 50-70000 мкг%. Прочитать остальную часть записи »
Йод необходим для функционирования щитовидной железы, участвует в образовании гормона тироксина. Потребность в йоде колеблется в пределах 50-200 мкг/сут. Прочитать остальную часть записи »
Ежедневное употребление йодированной соли может предотвратить развитие йододефицита, но к избыточному накоплению йода в организме не приводит, аллергии на йдированную соль не бывает. Многочисленные эксперименты по заготовке овощей, проведенные с использованием йодированной соли, обогащенной йодатом калия, показали, что никакого негативного воздействия на вкус, консистенцию и цвет засаливаемых продуктов йодированная соль не оказывает. Данная соль такого же цвета, как и обычная, не имеет никаких побочных запахов. Прочитать остальную часть записи »
Без соли наша жизнь стала бы пресной и унылой, а в отсутствии квашеной капусты, соленых анекдотов и морских купаний вообще потеряла бы всякий смысл. Древние наши предки соли отводили уникальное место. На царских пирах знатных гостей сажали выше серебряной ладьи-солонки, а менее именитых — ниже.
Исторический ход времени превратил белоснежное мерило знатности в индикатор здоровья. Всем известно, что умеренность в соленом нашему организму на пользу. Большинство, однако, не задумывается о содержимом домашних солонок. Ведь и соль соли — рознь. Прочитать остальную часть записи »
Ежедневное употребление йодированной соли может предотвратить развитие йододефицита, но к избыточному накоплению йода в организме не приводит, аллергии на йдированную соль не бывает. Многочисленные эксперименты по заготовке овощей, проведенные с использованием йодированной соли, обогащенной йодатом калия, показали, что никакого негативного воздействия на вкус, консистенцию и цвет засаливаемых продуктов йодированная соль не оказывает. Прочитать остальную часть записи »