Апрель 2010
16.04.2010 | 
Автор: 
Без соли наша жизнь стала бы пресной и унылой, а в отсутствии квашеной капусты, соленых анекдотов и морских купаний вообще потеряла бы всякий смысл. Древние наши предки соли отводили уникальное место. На царских пирах знатных гостей сажали выше серебряной ладьи-солонки, а менее именитых — ниже. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
В последнее время стало модным полностью отказываться от употребления соли, дескать «соль и сахар — наши «белые» враги». Впрочем, идея отказа от соли не нова. Вспомним известных литературных героев: Гулливера, Пятницу из романа «Робинзон Крузо», якобы никогда не употреблявших соли. продолжительное время без соли могут обходиться и многие народы Севера, например, чукчи или эскимосы.
Тем не менее без соли человечество обойтись не может. Были даже времена, когда это белое вещество заменяло деньги и служило причиной неслыханных «соляных» бунтов (например, «соляной бунт» 1648 г. в Москве), стихийных «походов протеста» (Индия, начало ХХ в.), вызванных большими налогами на соль (Россия), либо монополизацией производства поваренной соли английскими колонизаторами (Индия)… Прочитать остальную часть записи »
В последнее время стало модным полностью отказываться от употребления соли, дескать «соль и сахар — наши «белые» враги». Впрочем, идея отказа от соли не нова. Вспомним известных литературных героев: Гулливера, Пятницу из романа «Робинзон Крузо», якобы никогда не употреблявших соли. продолжительное время без соли могут обходиться и многие народы Севера, например, чукчи или эскимосы.
Тем не менее без соли человечество обойтись не может. Были даже времена, когда это белое вещество заменяло деньги и служило причиной неслыханных «соляных» бунтов (например, «соляной бунт» 1648 г. в Москве), стихийных «походов протеста» (Индия, начало ХХ в.), вызванных большими налогами на соль (Россия), либо монополизацией производства поваренной соли английскими колонизаторами (Индия)… Прочитать остальную часть записи »
Для снятия усталости и повышения общего тонуса используют ванны с растворами морской, карлсбадской соли, различные фитосоли. Если в вашем доме такой экзотики нет, косметологи советуют смело сыпать поваренную соль (500-1000 граммов на ванну) и наслаждаться — эффект получится тот же: кожа станет упругой, очистятся поры, улучшается кровообращение и настроение. После тяжелого дня опустите уставшие ноги в теплую воду с поваренной солью, и вам сразу станет легче.
Стеклянная посуда становится прозрачной и блестящей, если ее вымыть в теплой соленой воде и сполоснуть в обычной холодной. Прочитать остальную часть записи »
Для снятия усталости и повышения общего тонуса используют ванны с растворами морской, карлсбадской соли, различные фитосоли. Если в вашем доме такой экзотики нет, косметологи советуют смело сыпать поваренную соль (500-1000 граммов на ванну) и наслаждаться — эффект получится тот же: кожа станет упругой, очистятся поры, улучшается кровообращение и настроение. После тяжелого дня опустите уставшие ноги в теплую воду с поваренной солью, и вам сразу станет легче. Прочитать остальную часть записи »
Необходимый для жизни хлорид натрия, поглощенный организмом, то есть растворенный в нем, подразделяется на два составных иона. Большая часть натрия, не задержанного в костях, оказывается в различных жидкостях, циркулирующих по человеческому телу.
Ежедневное индивидуальное потребление соли варьируется от жизненного минимума 0,5 г до более 10 г, в зависимости от климата и типа цивилизации. Максимальное потребление — 40 г отмечено в Японии. Ежедневно поглощаемая соль поступает из продуктов питания. Прочитать остальную часть записи »
Необходимый для жизни хлорид натрия, поглощенный организмом, то есть растворенный в нем, подразделяется на два составных иона. Большая часть натрия, не задержанного в костях, оказывается в различных жидкостях, циркулирующих по человеческому телу.
Ежедневное индивидуальное потребление соли варьируется от жизненного минимума 0,5 г до более 10 г, в зависимости от климата и типа цивилизации. Максимальное потребление — 40 г отмечено в Японии. Ежедневно поглощаемая соль поступает из продуктов питания. Прочитать остальную часть записи »
Высокое качество нашей соли сорта экстра позволяет нам с полным основанием дать ей фирменное название «Полесье». Ее качественные показатели уже давно превзошли самые жесткие требования международных стандартов. Благодаря глубокой степени очистки исходного рассола и специальным приемам ведения технологического процесса его упаривания удается в 50-70 раз снизить содержание посторонних компонентов в товарной соли по сравнению с содержанием их в исходном сырье. Прочитать остальную часть записи »
Высокое качество нашей соли сорта экстра позволяет нам с полным основанием дать ей фирменное название «Полесье». Ее качественные показатели уже давно превзошли самые жесткие требования международных стандартов. Благодаря глубокой степени очистки исходного рассола и специальным приемам ведения технологического процесса его упаривания удается в 50-70 раз снизить содержание посторонних компонентов в товарной соли по сравнению с содержанием их в исходном сырье. Прочитать остальную часть записи »
Потребность в поваренной соли зависит от климатических условий и традиционных особенностей питания, достигая 30 г. в сутки для каждого человека. Ряд ученых считает эту цифру завышенной, другие исследователи обоснованно доказывают, что нормы потребления соли надо увеличить. Однако и те и другие утверждают, что организм человека не может обойтись без поваренной соли. Ее отсутствие в пище ведет к функциональным и органическим расстройствам. Прочитать остальную часть записи »