Ноябрь 2013
16.11.2013 | 
Автор: 
Польза соли для нашего организма, конечно же, есть, но почему люди не добывают ее из продуктов питания? Ведь она на самом деле есть в овощах и фруктах и человек может получать необходимую норму соли оттуда. Но в таких продуктах соли содержится мало, а вот достаточное количество соли можно получить из сырого мяса, но мы его не употребляем в сыром виде, поэтому подсаливать пищу нам действительно необходимо. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Еще с древних времен поваренную соль получали из природных источников, где добывали ее с помощью скважин и колодцев, а еще из морской воды. С тех пор добыча соли стала главной деятельностью человека. Если смотреть со стороны технологий производства соли, то поваренную соль можно разделить на выварочную, которую можно получить из морской воды и рассола, каменную, которая добывается в шахтах, садочную, ее можно получить с помощью испарения воды в морских бассейнах и самосадочную, или по-другому озерную. Прочитать остальную часть записи »
Суточная норма соли не должна быть больше четырех граммов в день. Люди, которые страдают гипертонической болезнью, должны съедать не более одного грамма в день. В жару человеку требуется больше соли, ведь она выводится из организма вместе с нашим потом. С потом выходит не просто соль, а все витамины и полезные вещества. Прочитать остальную часть записи »
На сегодняшний день соль не считается дорогим продуктом, зато заставляет спорить о своей пользе. Но стоит поговорить также и о редких видах соли, которую тяжело найти. К таким видам относится винтажная соль Мерло. Соль Мерло, пользуется популярностью у известных шеф-поваров всего мира, которые добавляют ее в самые изысканные блюда, которые подаются в дорогих ресторанах. Прочитать остальную часть записи »
Соль является основным ингредиентом каждого приготовленного блюда. Однако мало таких людей, которым известны полезные свойства соли, которая также является помощником при лечении различных болезней. Полезные свойства соли: Прочитать остальную часть записи »
1 Миф: Если есть много йодированной соли, то может случиться передозировка. Если вы используете с пищу много йодированной соли, то передозировка йода все равно не случиться. Чтобы это все-таки произошло, необходимо употреблять 50 г соли, а это явный пересол пищи и мы просто не сможем ее есть. Прочитать остальную часть записи »
Если случается явный пересол блюд, то их можно еще спасти.
Пересол мяса можно исправить, если добавить пресный мучной соус, он поможет взять в себя лишнюю соль.
Пересол рыбы исправить очень трудно, потому что соль проникает во всю рыбу, ведь рыбное мясо очень нежное. Но можно попробовать исправить пересол также как и с мясом, пресным мучным соусом, а также можно это сделать несоленым картофельным пюре, а также сметаной с добавлением укропа или петрушки. Прочитать остальную часть записи »
Йодированная соль считается самым доступным средством для профилактики заболевания щитовидной железы. Преимущества йодированной соли: Прочитать остальную часть записи »
Соль можно применять в любом месте дома. Она может быть полезна на кухне, в ванной, прачечной и многих других местах. Соль можно использовать как чистящее средство и почистить плетеную мебель, которая со временем может потемнеть и потерять внешний вид.
Новый веник может прослужить вам намного дольше, если положить его в ведро с горячей соленой водой. Через 20 минут его следует вынуть и хорошо просушить. Прочитать остальную часть записи »
Разочарованием для хозяек является пересол или недосол пищи, особенно когда приглашены гости. Можно найти альтернативный вариант и недосаливать пищу, а во время потребления пищи ставить на стол солонку, но здесь есть одно «НО», многие блюда лучше всего солить во время приготовления. Так, когда же нужно и лучше всего солить определенные блюда? Прочитать остальную часть записи »