Записи с меткой «соль»
16.04.2010 | 
Автор: 
Соль поваренная пищевая выварочная или соль фасованная «Экстра» производится при технологии вакуумного упаривания рассола. Такая технология позволяет избавиться от посторонних примесей и обеспечивает содержание основного вещества – хлористого натрия(NaCl) до 99,9%. Благодаря глубокой степени очистки исходного рассола и специальным приемам ведения технологического процесса, его упаривания, удается в 50-70 раз снизить содержание посторонних компонентов в пищевой соли по сравнению с содержанием их в исходном сырье. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Кристально чистая, выварочная морская соль обладает поистине чудодейственными свойствами, и ни что другое не может сравниться с этим чудом.
Морская соль, в отличие от поваренной, является более экологически чистым продуктом, и содержит в 28 раз меньше нерастворимого остатка. В Морской соли содержится около 37 элементов таблицы Менделеева . Основные из них: натрий, хлор, калий, фосфор, магний, цинк, железо, селен, медь, йод. Прочитать остальную часть записи »
Твердая или каменная соль образует под землей огромные горы, не уступающие по величине высоким пикам Памира и Кавказа. Основание этой горы лежит на глубине 5-8 километров, а вершины поднимаются до земной поверхности и даже выступают из нее. Такие гигантские горы называют соляными куполами. Прочитать остальную часть записи »
В свое время озаботилась поиском информации на эту тему. Основными пищевыми источниками йода являются: Морепродукты — рыба, рыбий жир, мидии, креветки, морская капуста. Овощи — свекла, салат, шпинат, помидоры, морковь, картофель, капуста, лук репчатый, фасоль, чеснок. Фрукты, ягоды, орехи — хурма, яблоки, виноград, вишня, слива, абрикосы, фейхоа, земляника, грецкие и кедровые орехи. Крупы — гречневая, пшено. Молочные продукты — сыр, творог, молоко. Прочитать остальную часть записи »
Помнится, в институте меня учили, что болезнь проще предупредить, чем лечить, так что начнем с профилактики. А поскольку я эндокринолог, то с профилактики болезней щитовидной железы.
Дело в том, что Россия-матушка, в которой имеет счастье жить немалая доля читателей Медкруга, представляет собой одну большую йоддефицитную зону. А йод нужен человеку не только для нормальной реботы щитовидной железы — от него зависят и рост и развитие младенца в утробе матери — в частности, развитие центральной нервной системы, и наша физическая и умственная работоспособность. Прочитать остальную часть записи »
Наименование показателя Норма Результаты проведенных испытаний Прочитать остальную часть записи »
Твердая или каменная соль образует под землей огромные горы, не уступающие по величине высоким пикам Памира и Кавказа. Основание этой горы лежит на глубине 5-8 километров, а вершины поднимаются до земной поверхности и даже выступают из нее. Такие гигантские горы называют соляными куполами. При высоких давлениях и температурах каменная соль в недрах земли становится пластичной. И так как коэффициент её теплового расширения больше, чему у других пород, она при нагревании расширяется и выжимается вверх. При этом каменная соль поднимет или протыкает породы, лежащие над ней. Прочитать остальную часть записи »
В связи с развитием современной промышленности, резко возросло значение и использование соли в наше современное время. Около 6% от общего количества производимой соли во всем мире уходит на потребление и нужды человека. Остальные 94% в основном уходит на нужды промышленности. Прочитать остальную часть записи »
Ее структурный состав, несмотря на сложность, настолько сбалансирован, что не поддается искусственному воспроизводству. Подделать морскую соль ни теоретически, ни практически невозможно. В этой композиции микроэлементов и минералов – вся ценность, дарованная человеку через морскую воду. Помимо более мягких и привлекательных вкусовых качеств морская соль имеет важное оздоровительное и профилактическое значение. Употребление именно морской соли в структурном отношении 40% Na и 60% Cl становится важнейшим условием поддержания метаболизма в организме человека. Прочитать остальную часть записи »
Почему стали так активно агитировать потребление йодированной соли
Все просто — в настоящее время главнейшей и в то же время предотвратимых причин умственной отсталости в настоящее время является дефицит йода. Из-за нехватки всего лишь щепотки йода в диете огромной части населения планеты угрожает снижение психических и физических способностей, обусловленное йододефицитными заболеваниями. Прочитать остальную часть записи »