Соль (солончак, виды соли, соленый источник, солеварня)

Поскольку люди повсеместно и ежедневно потребляют соль в малых, но достаточно постоянных количествах, она является идеальным средством для снабжения населения физиологическими дозами таких микроэлементов, как йод. Концепция обогащения соли микронутриентами не нова. Йодирование соли с успехом применяется в ряде стран уже более 60 лет. Но лишь в последнее десятилетие благодаря колоссальному росту производства йодированной соли были достигнуты существенные успехи в преодолении йодного дефицита в глобальном масштабе.

Комментарии запрещены.