Соль (солончак, виды соли, соленый источник, солеварня)

В организме человека йод необходим для построения гормонов, вырабатываемых щитовидной железой. Недостаток йода приводит к нарушению деятельности различных систем организма человека (нервной, сердечно-сосудистой, желудочно-кишечного тракта и др.) и развитию заболеваний самой щитовидной железы (эндемический зоб). У детей наблюдается снижение умственного, физического и полового развития, интеллектуальных способностей, памяти. При значительном дефиците йода заболевания становятся более серьезными, вплоть до кретинизма. Увеличивается вероятность выкидышей, рождения мертвых детей и детей с врожденным гипотериозом (сниженной функцией щитовидной железы).
Для борьбы с возникновением йодной недостаточности ведущие ученые мира пришли к единому мнению:
НУЖНО ЙОДИРОВАТЬ СОЛЬ.
Соль — это продукт, который добавляется в пишу повсеместно. Потребление соли составляет несколько граммов в сутки и не зависит от времени года, возраста и пола. Соль доступна всем. Современные технологии йодирования соли гарантируют невозможность передозировать йод и тем самым вызвать какие-либо осложнения. Стоимость полированной соли практически не отличается от неиодированной.

Комментарии запрещены.